Di seguito è la composizione del cibo (Costole di maiale, fritte senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 471,08 kcal 1971,77 kJ | % di energia |
| Grasso | 43,70 g | 83 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 20,87 g | 17 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 14,87 g | |
| Sale | 1191,16 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 19,81 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,65 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 5,13 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 5,97 g |
| acidi grassi, totali | 41,70 g |
| acidi grassi, totali saturi | 14,87 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,23 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 4714,85 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 428,55 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 55,50 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 39,04 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 12,81 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 76,37 mg |
| energia, calcolata | 1971,77 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 10,72 mg |
| ferro, totale | 0,86 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,59 ug |
| fosforo | 156,30 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 43,70 g |
| ioduro (iodio) | 29,14 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 17,30 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 8,91 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 269,09 mg |
| proteine, totali | 20,87 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1191,16 mg |
| selenio, totale | 20,80 ug |
| sodio | 467,49 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,58 mg |
| triptofano | 268,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 27,05 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,74 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,71 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,76 mg |
| vitamina k, totale | 4,53 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,42 mg |
| zinco | 2,41 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |