Di seguito è la composizione del cibo (Cipolla, secca - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 271,75 kcal 1137,80 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,60 g | 5 % |
| Carboidrato | 35,10 g | 74 % |
| Proteina | 10,50 g | 21 % |
| Zucchero | 35,10 g | |
| Grassi saturi | 0,15 g | |
| Sale | 170,46 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,34 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,36 g |
| acidi grassi, totali | 0,63 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,15 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 1,80 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 336,21 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 24,28 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 216,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 35,10 g |
| carotenoidi, totali | 170,50 ug |
| colesterolo (gc) | 12,50 mg |
| energia, calcolata | 1137,80 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,90 mg |
| ferro, totale | 3,27 mg |
| fibra, totale | 35,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 4,50 g |
| folato, totale | 166,00 ug |
| fosforo | 262,00 mg |
| fruttosio | 11,00 g |
| glucosio | 11,70 g |
| grasso, totale | 1,60 g |
| ioduro (iodio) | 0,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 72,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,86 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 3,70 g |
| potassio | 1440,00 mg |
| proteine, totali | 10,50 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 12,40 g |
| sale | 170,46 mg |
| selenio, totale | 3,69 ug |
| sodio | 66,90 mg |
| steroli, totali | 55,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,23 mg |
| triptofano | 125,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 4,23 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 40,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,30 mg |
| vitamina k, totale | 5,17 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 1,94 mg |
| zinco | 2,62 mg |
| zuccheri, totali | 35,10 g |