Di seguito è la composizione del cibo (Cipolla rossa, fritta - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 125,72 kcal 526,28 kJ | % di energia |
| Grasso | 10,12 g | 76 % |
| Carboidrato | 6,05 g | 20 % |
| Proteina | 1,67 g | 3 % |
| Zucchero | 3,99 g | |
| Grassi saturi | 0,68 g | |
| Sale | 10,48 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,61 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,96 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,52 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,48 g |
| acidi grassi, totali | 9,78 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,68 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,23 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2521,65 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 956,16 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,07 g |
| calcio | 38,32 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,05 g |
| carotenoidi, totali | 25,80 ug |
| colesterolo (gc) | 2,76 mg |
| energia, calcolata | 526,28 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,38 mg |
| ferro, totale | 0,57 mg |
| fibra, totale | 2,20 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,78 g |
| folato, totale | 21,08 ug |
| fosforo | 46,60 mg |
| fruttosio | 0,81 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,78 g |
| grasso, totale | 10,12 g |
| ioduro (iodio) | 1,11 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 12,46 mg |
| maltosio | 0,06 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,13 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,56 g |
| potassio | 246,39 mg |
| proteine, totali | 1,67 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| saccarosio | 1,33 g |
| sale | 10,48 mg |
| selenio, totale | 0,56 ug |
| sodio | 4,11 mg |
| steroli, totali | 71,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 18,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,53 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,24 mg |
| vitamina k, totale | 14,06 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,27 mg |
| zinco | 0,45 mg |
| zuccheri, totali | 3,99 g |