Di seguito è la composizione del cibo (Cipolla farcita con riso e carne di manzo di maiale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 134,80 kcal 564,29 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,35 g | 43 % |
| Carboidrato | 13,48 g | 41 % |
| Proteina | 5,24 g | 16 % |
| Zucchero | 2,58 g | |
| Grassi saturi | 2,23 g | |
| Sale | 897,62 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,84 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,15 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,60 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,78 g |
| acidi grassi, totali | 5,92 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,23 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,11 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 591,13 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 147,19 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 10,89 g |
| calcio | 22,49 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,48 g |
| carotenoidi, totali | 16,10 ug |
| colesterolo (gc) | 13,99 mg |
| energia, calcolata | 564,29 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,34 mg |
| ferro, totale | 0,69 mg |
| fibra, totale | 1,23 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,67 g |
| folato, totale | 7,62 ug |
| fosforo | 65,20 mg |
| fruttosio | 0,80 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,85 g |
| grasso, totale | 6,35 g |
| ioduro (iodio) | 23,56 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 14,18 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,29 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,29 g |
| potassio | 183,31 mg |
| proteine, totali | 5,24 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,94 g |
| sale | 897,62 mg |
| selenio, totale | 6,66 ug |
| sodio | 352,28 mg |
| steroli, totali | 17,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 69,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 9,23 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 3,75 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,38 mg |
| vitamina k, totale | 2,51 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 1,16 mg |
| zuccheri, totali | 2,58 g |