Di seguito è la composizione del cibo (Cipolla, cipolla di segale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 175,19 kcal 733,34 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,92 g | 23 % |
| Carboidrato | 25,21 g | 64 % |
| Proteina | 5,50 g | 13 % |
| Zucchero | 1,96 g | |
| Grassi saturi | 1,33 g | |
| Sale | 495,83 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,02 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,85 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,05 g |
| acidi grassi, totali | 4,48 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,33 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 822,36 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 168,06 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 3,73 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 2,62 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 23,26 g |
| calcio | 24,14 mg |
| carboidrati, disponibili | 25,21 g |
| carotenoidi, totali | 39,20 ug |
| colesterolo (gc) | 5,70 mg |
| energia, calcolata | 733,34 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,95 mg |
| ferro, totale | 0,89 mg |
| fibra, totale | 3,64 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,83 g |
| folato, totale | 20,14 ug |
| fosforo | 99,40 mg |
| fruttosio | 0,49 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,93 g |
| grasso, totale | 4,92 g |
| ioduro (iodio) | 15,23 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 28,07 mg |
| maltosio | 0,25 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,23 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,75 g |
| potassio | 234,43 mg |
| proteine, totali | 5,50 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,29 g |
| sale | 495,83 mg |
| selenio, totale | 4,19 ug |
| sodio | 194,59 mg |
| steroli, totali | 35,88 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 65,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 6,90 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,05 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 9,38 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,52 mg |
| vitamina k, totale | 3,54 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,87 mg |
| zuccheri, totali | 1,96 g |