Di seguito è la composizione del cibo (Casseruola di barbabietole e formaggio blu, crema da cucina - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 116,63 kcal 488,52 kJ | % di energia |
| Grasso | 7,79 g | 61 % |
| Carboidrato | 6,34 g | 23 % |
| Proteina | 4,13 g | 16 % |
| Zucchero | 6,25 g | |
| Grassi saturi | 4,28 g | |
| Sale | 746,98 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,00 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,14 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,45 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,63 g |
| acidi grassi, totali | 7,11 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,28 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,19 g |
| acidi organici, totali | 0,65 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 432,48 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 139,11 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,08 g |
| calcio | 84,57 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,34 g |
| carotenoidi, totali | 44,70 ug |
| colesterolo (gc) | 17,38 mg |
| energia, calcolata | 488,52 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,10 mg |
| ferro, totale | 0,81 mg |
| fibra, totale | 2,13 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,02 g |
| folato, totale | 99,67 ug |
| fosforo | 94,00 mg |
| fruttosio | 0,17 g |
| galattosio | 0,18 g |
| glucosio | 0,43 g |
| grasso, totale | 7,79 g |
| ioduro (iodio) | 15,13 ug |
| lattosio | 0,08 g |
| magnesio | 22,04 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,32 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,09 g |
| potassio | 416,46 mg |
| proteine, totali | 4,13 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 5,39 g |
| sale | 746,98 mg |
| selenio, totale | 3,47 ug |
| sodio | 293,16 mg |
| steroli, totali | 20,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 53,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 58,87 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,10 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 6,25 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,37 mg |
| vitamina k, totale | 4,60 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 1,06 mg |
| zuccheri, totali | 6,25 g |