Di seguito è la composizione del cibo (Carota, al forno - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 113,77 kcal 476,76 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,13 g | 80 % |
| Carboidrato | 5,96 g | 20 % |
| Proteina | 0,68 g | 0 % |
| Zucchero | 5,74 g | |
| Grassi saturi | 0,62 g | |
| Sale | 1124,76 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,00 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,86 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,32 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,19 g |
| acidi grassi, totali | 8,81 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,62 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,32 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2320,13 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 859,95 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,21 g |
| calcio | 34,15 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,96 g |
| carotenoidi, totali | 12135,20 ug |
| colesterolo (gc) | 0,38 mg |
| energia, calcolata | 476,76 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,88 mg |
| ferro, totale | 0,56 mg |
| fibra, totale | 2,73 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,71 g |
| folato, totale | 13,16 ug |
| fosforo | 45,60 mg |
| fruttosio | 1,50 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,50 g |
| grasso, totale | 9,13 g |
| ioduro (iodio) | 27,86 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 15,57 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,86 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,86 g |
| potassio | 419,99 mg |
| proteine, totali | 0,68 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 2,74 g |
| sale | 1124,76 mg |
| selenio, totale | 0,22 ug |
| sodio | 441,43 mg |
| steroli, totali | 71,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 7,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 746,48 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 4,87 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,35 mg |
| vitamina k, totale | 32,21 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,03 mg |
| zinco | 0,44 mg |
| zuccheri, totali | 5,74 g |