Di seguito è la composizione del cibo (Borsch con manzo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 31,07 kcal 130,05 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,57 g | 0 % |
| Carboidrato | 1,90 g | 20 % |
| Proteina | 4,07 g | 80 % |
| Zucchero | 1,83 g | |
| Grassi saturi | 0,22 g | |
| Sale | 443,50 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,18 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,07 g |
| acidi grassi, totali | 0,51 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,22 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,06 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 47,60 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 15,47 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,96 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,07 g |
| calcio | 14,95 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,90 g |
| carotenoidi, totali | 198,50 ug |
| colesterolo (gc) | 8,70 mg |
| energia, calcolata | 130,05 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,21 mg |
| ferro, totale | 0,75 mg |
| fibra, totale | 0,92 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,50 g |
| folato, totale | 21,70 ug |
| fosforo | 52,80 mg |
| fruttosio | 0,32 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,38 g |
| grasso, totale | 0,57 g |
| ioduro (iodio) | 11,31 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 10,70 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,10 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,41 g |
| potassio | 216,75 mg |
| proteine, totali | 4,07 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 1,13 g |
| sale | 443,50 mg |
| selenio, totale | 2,99 ug |
| sodio | 174,06 mg |
| steroli, totali | 7,32 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 59,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 5,59 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,15 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 5,88 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,11 mg |
| vitamina k, totale | 14,65 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,78 mg |
| zuccheri, totali | 1,83 g |