Di seguito è la composizione del cibo (Borsch con frankfurters - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 48,28 kcal 202,91 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,18 g | 63 % |
| Carboidrato | 2,14 g | 19 % |
| Proteina | 2,40 g | 19 % |
| Zucchero | 2,07 g | |
| Grassi saturi | 1,24 g | |
| Sale | 738,04 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,29 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,35 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,42 g |
| acidi grassi, totali | 2,99 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,24 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,06 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 338,10 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 38,47 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,82 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,82 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,07 g |
| calcio | 17,04 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,14 g |
| carotenoidi, totali | 199,20 ug |
| colesterolo (gc) | 6,20 mg |
| energia, calcolata | 202,91 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,08 mg |
| ferro, totale | 0,37 mg |
| fibra, totale | 0,95 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,51 g |
| folato, totale | 22,39 ug |
| fosforo | 37,30 mg |
| fruttosio | 0,33 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,58 g |
| grasso, totale | 3,18 g |
| ioduro (iodio) | 11,43 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 9,47 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,65 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,42 g |
| potassio | 188,33 mg |
| proteine, totali | 2,40 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 1,16 g |
| sale | 738,04 mg |
| selenio, totale | 2,08 ug |
| sodio | 289,66 mg |
| steroli, totali | 7,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 29,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 6,11 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,10 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 6,01 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,12 mg |
| vitamina k, totale | 14,56 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,39 mg |
| zuccheri, totali | 2,07 g |