Di seguito è la composizione del cibo (Bistecca di manzo, fritta in burro - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 180,45 kcal 755,44 kJ | % di energia |
| Grasso | 8,92 g | 43 % |
| Carboidrato | 0,06 g | 0 % |
| Proteina | 24,97 g | 57 % |
| Zucchero | 0,06 g | |
| Grassi saturi | 5,03 g | |
| Sale | 1357,53 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,52 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,19 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,34 g |
| acidi grassi, totali | 8,31 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,03 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,22 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 154,21 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 41,32 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 6,67 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 11,43 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,06 g |
| carotenoidi, totali | 61,50 ug |
| colesterolo (gc) | 72,51 mg |
| energia, calcolata | 755,44 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 10,16 mg |
| ferro, totale | 3,59 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,15 ug |
| fosforo | 244,50 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 8,92 g |
| ioduro (iodio) | 32,39 ug |
| lattosio | 0,06 g |
| magnesio | 29,29 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,55 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 461,44 mg |
| proteine, totali | 24,97 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1357,53 mg |
| selenio, totale | 18,43 ug |
| sodio | 532,78 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 368,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 48,59 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,29 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,45 mg |
| vitamina k, totale | 5,95 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,48 mg |
| zinco | 4,37 mg |
| zuccheri, totali | 0,06 g |