Di seguito è la composizione del cibo (Bistecca di manzo al forno, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 171,61 kcal 718,62 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,56 g | 33 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 27,98 g | 67 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 2,44 g | |
| Sale | 433,76 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,80 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,51 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,71 g |
| acidi grassi, totali | 6,04 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,44 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 464,10 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 157,07 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 18,46 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 7,45 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 33,70 ug |
| colesterolo (gc) | 63,98 mg |
| energia, calcolata | 718,62 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 10,81 mg |
| ferro, totale | 2,54 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 1,09 ug |
| fosforo | 269,70 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 6,56 g |
| ioduro (iodio) | 11,37 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 33,17 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,97 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 477,45 mg |
| proteine, totali | 27,98 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 433,76 mg |
| selenio, totale | 22,02 ug |
| sodio | 170,24 mg |
| steroli, totali | 7,71 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 391,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 11,44 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,21 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,66 mg |
| vitamina k, totale | 6,69 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,51 mg |
| zinco | 6,18 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |