Di seguito è la composizione del cibo (Avocado con pelle e pietra - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 140,54 kcal 588,78 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,77 g | 97 % |
| Carboidrato | 0,55 g | 0 % |
| Proteina | 1,87 g | 3 % |
| Zucchero | 0,47 g | |
| Grassi saturi | 1,94 g | |
| Sale | 10,86 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,97 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,03 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,12 g |
| acidi grassi, totali | 12,03 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,94 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1026,48 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 88,33 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,08 g |
| calcio | 10,65 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,55 g |
| carotenoidi, totali | 288,60 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 588,78 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,04 mg |
| ferro, totale | 0,36 mg |
| fibra, totale | 4,76 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,42 g |
| folato, totale | 7,81 ug |
| fosforo | 22,00 mg |
| fruttosio | 0,09 g |
| galattosio | 0,07 g |
| glucosio | 0,26 g |
| grasso, totale | 13,77 g |
| ioduro (iodio) | 1,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 20,59 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,78 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,14 g |
| potassio | 284,00 mg |
| proteine, totali | 1,87 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 0,04 g |
| sale | 10,86 mg |
| selenio, totale | 0,28 ug |
| sodio | 4,26 mg |
| steroli, totali | 53,46 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 15,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 3,66 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 7,24 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,47 mg |
| vitamina k, totale | 14,20 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,30 mg |
| zinco | 0,00 mg |
| zuccheri, totali | 0,47 g |