Di seguito è la composizione del cibo (Anca di rosa - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 75,05 kcal 314,16 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,15 g | 0 % |
| Carboidrato | 9,40 g | 75 % |
| Proteina | 3,23 g | 25 % |
| Zucchero | 9,40 g | |
| Grassi saturi | 0,03 g | |
| Sale | 61,15 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,08 g |
| acidi grassi, totali | 0,12 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,03 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 3,10 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 31,08 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 49,92 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 257,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 9,40 g |
| carotenoidi, totali | 6300,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 314,16 kJ |
| ferro, totale | 0,50 mg |
| fibra, totale | 6,70 g |
| fibre, insolubili in acqua | 7,30 g |
| folato, totale | 52,00 ug |
| fruttosio | 5,20 g |
| glucosio | 4,20 g |
| grasso, totale | 0,15 g |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 104,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 3,50 g |
| potassio | 410,00 mg |
| proteine, totali | 3,23 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 61,15 mg |
| selenio, totale | 0,20 ug |
| sodio | 24,00 mg |
| steroli, totali | 17,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 522,90 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 796,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 7,10 mg |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zuccheri, totali | 9,40 g |